ベジフルーツとは、遺伝子組み換えを行わず、本来の野菜の機能を高める品種改良により開発された、株式会社日本ベジフルーツの新品種野菜ブランドです。
フルーツのような甘味があり、尚かつ高い栄養価を持った野菜達のブランド名です。

ベジフルーツの中でも「アナスタシア」と呼ばれるピーマンは国際癌学会で癌抑制効果があるとして発表され、ガン抑制効果が国際ガン学会で認められた野菜だそうで、医学的にも高い評価を受けているのには驚きです。

ベジフルーツは安全面を重視した100%国内生産で、生産は全て契約した農家により、有機肥料で、出来る限り農薬や化学肥料を使わずに育てた野菜だそうです。

最近では安さから安全面で心配な中国産などの野菜が多い中、このベジフルーツは安全を重視しているので安心して食べることができる野菜だと思います。

これからは、健康に気をつけて、安全な食材がもてはやされる時代なのかもしれません。

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